Легкий жареный рис: как сбалансировать вкус и калории

Сбалансированное питание может быть вкусным и разнообразным. Жареный рис с овощами — отличный пример того, как сочетать сложные углеводы, клетчатку и белок в одной тарелке.

Для того чтобы сделать блюдо более полезным, используйте минимум масла и выбирайте ветчину из индейки или нежирную говядину. Овощи можно брать в любом количестве — чем их больше, тем ярче вкус.

Топ-5 полезных овощей для этого блюда:

• Зеленый горошек — источник растительного белка;
• Стручковая фасоль — для хрустящей текстуры;
• Сладкий перец — для витаминного заряда;
• Брокколи — прекрасно впитывает соус;
• Морковь — придает приятную сладость.

При использовании соевого соуса будьте осторожны с солью: обычно её требуется совсем немного. Готовое блюдо можно посыпать зеленым луком или семенами кунжута для дополнительной пользы.